L'assiette de Juliette

Notre carte



Les entrées

Velouté de petits pois, espuma de chorizo 9 €
Chou, mousse d'avocat et jeunes pousses 9 €
Terrine de chèvre frais au basilic et courgettes 9 €
Noix de Saint Jacques snackées, crème d'asperges blanches des Landes légèrement citronnée 15 €

Les viandes

Coeur de Rumsteck taillé en lamelles, oignons, crème, champignons déglacé au Cognac 18 €
Carré d'agneau en croûte d'herbes et son jus réduit 19 €
L'entrecôte au sel de Guérande, beurre de roquefort et ses grosses frites 20 €

Les poissons

Dos de cabillaud en écailles de chorizo, crème de poivrons 18 €

Les desserts

Fromage du moment et sa confiture 6,5 €
Crémeux pistache, griottes vanillées, graines d'amandes caramélisées 7 €
Autour de la fraise 7 €
Ananas Victoria en infusion, anis étoilé, combawa et crème glacée 8 €

Réseaux Sociaux

Horaires d'ouverture

  • En semaine
  • Mardi au Vendredi soir 19h-21h30
  • Mercredi au Vendredi midi 12h-13h30

  • Le week-end
  • Samedi midi 12h-13h30
    Samedi soir 19h-21h30

Nous contacter

Pour nous contacter, le téléphone ou le formulaire dans la page Contact

Adresse:47, Rue du Général de Gaulle
 65200 Bagnères de Bigorre
Téléphone05.62.91.97.16
E-mail:contact@assiette-de-juliette.fr