L'assiette de Juliette

Notre carte



Les entrées

Salade du Chef, promenade d'Automne (mâche, raisins, roquefort, pignons de pin, figues, noix) 9 €
Tarte fine de butternut, poêlée de champignons automnale 9 €
Velouté de panais, chantilly au lard et chips de coppa 9 €
Foix gras mi-cuit, pain d'épices et figues 14 €

Les viandes

Le veau en quasi, espuma de pommes de terre et chorizo 18 €
Le canard en magret, réduction de Porto et raisins Muscat 19 €
Le boeuf en tournedos déglacé au Cognac et sa sauce trois poivres 23 €

Les poissons

Poisson du moment 18 €

Les desserts

Le Saint Nectaire fermier, petite salade aux noix et vinaigrette à la noisette 6,5 €
La pomme en compote montée sur son sablé breton, pommes caramélisées et mousse spéculoos 7,5 €
Clémentine corse pochée, ganache chocolat noir et crème glacée 7,5 €

Réseaux Sociaux

Horaires d'ouverture

  • En semaine
  • Mardi au Vendredi soir 19h-21h30
  • Mercredi au Vendredi midi 12h-13h30

  • Le week-end
  • Samedi midi 12h-13h30
    Samedi soir 19h-21h30

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Pour nous contacter, le téléphone ou le formulaire dans la page Contact

Adresse:47, Rue du Général de Gaulle
 65200 Bagnères de Bigorre
Téléphone05.62.91.97.16
E-mail:contact@assiette-de-juliette.fr