NOS METS

Des plats qui changent au fil des saisons

CERTIFIÉ HAPY SAVEURS 100% LOCAL

Tous nos menus sont disponibles en vente à emporter !

Élaboré par le chef et son équipe. Circuit court et producteurs locaux privilégiés.
Servi uniquement le soir et les week-end.

Le chef Kevin vous propose une suggestion qui change chaque semaine consultable sur ardoise.

Menu petits gourmets : 36,90 €
(entrée + plat + dessert)

Menu fins gourmets : 44,90 €
(entrée + plat + fromage + dessert)

[ Entrées ]
Crémeux de chèvre frais, coulis de courgettes bio, huile au basilic, pignons de pins torréfiés, chips de magret séché et courgette planché

11.00
ou
Tartare de bar, vinaigrette acidulée, melon/concombre, sorbet pamplemousse et poivre timut

13.00
ou
Le foie gras mi-cuit au thym frais, gelée d’abricot et mini bun’s à l’oignon de Trébons (+ 8€ au menu)

16.00
[ Plats ]
Merlu de nos côtes, tomates de Marmande confites, crème de poivrons jaunes, condiments : calamars/piquillos/olives noires

23.00
ou
Filet de porc des Pyrénées, cuisson basse température jus aux girolles, crémeux et carottes fanes au beurre d’orange

22.00
[ Fromages ]
Les fromages d’ici et d’ailleurs (+ 2€ dans le menu petits gourmets)

12.50
[ Desserts ]
Pêche blanche infusée à la verveine du jardin, crémeux citron, glace pêche de vigne, chantilly mascarpone et tuile au caramel

9.50
ou
Brioche perdue de mon enfance au beurre demi-sel, crème légèrement chocolatée, glace dulcey et cacahuètes torréfiées

9.50