Nos Mets

Des plats qui changent au fil des saisons.

Ce menu est servi uniquement le midi en semaine, il change tous les jours et varie selon les produits de saison.

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Ce menu est servi uniquement le soir et le week-end.

Entrées

Velouté d’Asperges Vertes ou Blanches selon saison, Oeuf de caille pané

Tartare de saumon citron vert, coriandre et baies roses, gaspacho de petits pois

Foie gras mi-cuit au Monbazillac, Mousseline de pommes au piment d’espelette et chips Granny Smith (supplément 3,50 €)

Plats

Pavé de veau en croûte de parmesan, jus réduit

Dos de cabillaud en écailles de chorizo, Riz vénéré façon risotto, crème de poivrons

Desserts

Le Bethmale fermier

Chocolat en mousse légère, Oranges confites et son granité

Soupe de fraises légèrement citronnée, Tartare et petite douceur

La carte est servie uniquement le soir et le week-end.

Entrées

Velouté d’Asperges Vertes ou Blanches selon saison, Oeuf de caille pané 9,00 €

Tartare de saumon citron vert, coriandre et baies roses, gaspacho de petits pois 10,00 €

Foie gras mi-cuit au Monbazillac, Mousseline de pommes au piment d’espelette et chips Granny Smith 14,50 €

Jambon de Porc Noir de Bigorre (20 mois d’affinage), Coulis de Piquillos 17,00 €

Plats

Pavé de veau en croûte de parmesan, jus réduit 18,00 €

Dos de cabillaud en écailles de chorizo, Riz vénéré façon risotto, crème de poivrons 19,00 €

Selle d’Agneau farcie aux épinards et poitrine fumée, Jus d’agneau corsé 21,00 €

L’Entrecôte au Sel de Guérande 400g 21,00 €

Les Noix de Saint Jacques juste snackées, crème de morilles 24,00 €

Desserts

Le Bethmale fermier 6,50 €

Chocolat en mousse légère, Oranges confites et son granité 7,50 €

Soupe de fraises légèrement citronnée, Tartare et petite douceur 7,50 €

Vins & Champagnes

Notre sélection de vins

Vins blancs

Vins blancs
  • La Chambre d'Amour 75cl

    € 20,00
  • Harmonie de Gascogne 75cl

    € 15,00

Vins rosés

Vins rosés
  • Perle de Roseline 50cl

    € 16,00
  • Perle de Roseline 75cl

    € 20,00
  • Minervois 75cl

    € 19,00
  • Harmonie de Gascogne 75cl

    € 15,00

Vins rouges

Vins rouges
  • Pouyanne 50cl

    € 16,00
  • Pouyanne 75cl

    € 22,00
  • Minervois "Une histoire de famille" 50cl

    € 17,00
  • Minervois "Une histoire de famille" 75cl

    € 22,00
  • Harmonie de Gascogne 75cl

    € 15,00

Bouteille de champagne

Bouteille de champagne
  • 20 cl

    € 16,00
  • 75cl

    € 50,00

Boissons

Ne pas boire et conduire !

Apéritifs & Digestifs

Apéritifs & Digestifs

  • Ricard

    € 3,30
  • 51

    € 3,30
  • Baby

    € 3,30
  • Porto

    € 3,80
  • Martini Blanc / Martini Rouge

    € 3,80
  • Muscat

    € 3,80
  • Kir Cassis / Kir Pêche

    € 3,80
  • Whisky

    € 6,00
  • Malibu

    € 6,00
  • Get 27

    € 6,00
  • Manzana

    € 6,00
  • Armagnac

    € 6,00
  • Cognac

    € 6,00
  • Poire

    € 6,00

Pressions

  • Leffe Blonde

    € 3,60
Sodas & Jus

Sodas & Jus

  • Coca-cola

    € 3,30
  • Orangina

    € 3,30
  • Icetea

    € 3,30
  • Perrier

    € 3,30
  • Jus de fruits

    € 3,30

Eaux minérales

  • Sirop à l'eau

    € 1,80
  • Vittel

    € 3,00
  • Perrier fines bulles

    € 3,00

Boissons chaudes

  • Café ou décaféiné

    € 1,60
  • Thé ou infusion

    € 2,50

Plats à emporter

Nous proposons des plats à emporter pour un minimum de 12 personnes

Cassoulet

Cassoulet

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Tajine

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Paëlla

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Daube

Daube

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Horaires d'ouverture

En semaine :
Mardi au Vendredi soir
19h00-21h30
Mercredi au Vendredi midi
12h00-13h30

Le week-end :
Samedi midi 12h00-13h30
Samedi soir 19h00-21h30

CONGÉS

Samedi 9 Juin 2018, Samedi 16 Juin 2018 et Samedi 23 Juin 2018.

Nous contacter

Pour nous contacter, rendez-vous sur la page contact.

Téléphones : 05 62 91 97 16 - 06 35 52 07 96 - 07 60 05 27 00