Nos Mets

Des plats qui changent au fil des saisons.

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Ce menu est servi uniquement le midi en semaine, toute l'année sauf au mois d'Août, il change tous les jours et varie selon les produits de saison.

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Certifié Hapy Saveurs 100% local

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Ce menu est servi uniquement le soir et le week-end ainsi que les midis en Août.

Entrées

Sashimi de thon rouge, fine gelée granny Smith, ajo blanco et rattes du touquet

Mozzarella burrata, gaspacho de courgettes, coulis de basilic

Plats

Entre terre et mer : mignon de porc ibérique, émulsion de moules au safran, chips de chorizo

Le poisson du moment : crémeux poivrons jaunes, piquillos farcis

Desserts

L'incontournable trilogie de fromages des Pyrénées : chèvre du camp de césar, brebis et vache de chez Mr Omparet

Soupe de fraise, mascarpone et sorbet citron vert

Le finger : biscuit noisette, mousse caramel vanille, glaçage gourmand et chantilly carambar

Certifié Hapy Saveurs 100% local

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À la carte*

*Les desserts sont à commander en début de repas
La carte est servie uniquement le soir et le week-end ainsi que les midis en Août.

Entrées

Sashimi de thon rouge, fine gelée granny Smith, ajo blanco et rattes du touquet 10,00 €

Mozzarella burrata, gaspacho de courgettes, coulis de basilic 10,00 €

Pressé de foie gras mi-cuit, gelée d'abricots, chutney aux oignons et réduction de porto 15,50 €

Plats

Entre terre et mer : mignon de porc ibérique, émulsion de moules au safran, chips de chorizo 19,00 €

Le poisson du moment : crémeux poivrons jaunes, piquillos farcis 19,00 €

Filet d'agneau farci, ceuillette du moment, beurre persillé et réduction 25,00 €

Noix de Saint Jacques snackées, bisque de langoustines à l'encre de seiche 25,00 €

Desserts

L'incontournable trilogie de fromages des Pyrénées : chèvre du camp de césar, brebis et vache de chez Mr Omparet 8,50 €

Soupe de fraise, mascarpone et sorbet citron vert 8,50 €

Le finger : biscuit noisette, mousse caramel vanille, glaçage gourmand et chantilly carambar 9,00 €

Raising sun : dacquoise coco, crémeux mangue/passion/banane, crème coco et glaçage miroir 9,00 €

Pensez à réserver !

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Vins & Champagnes

D’autres vins coups de coeur à consulter sur les ardoises du restaurant

Vins blancs

Vins blancs
  • Bourgogne Moulin du pont (Mâcon-Solutré) AOP 75cl

    € 36,00
  • Bordeaux Château Pouyanne (Graves) 75cl

    € 29,00
  • Jurançon sec Clos de la vierge 75cl

    € 23,00
  • Jurançon doux Les copains d’abord (Domaine Bordenave) 75cl

    € 20,00
  • Bordeaux Villa Chambre d’Amour (Lionel Osmin) 75cl

    € 19,00
  • Côtes de Gascogne Harmonie de Gascogne (Pellehaut) 75cl

    € 16,00

Vins rosés

Vins rosés
  • Minervois Une histoire de famille (Tour boisée) BIO 50cl

    € 17,00
  • Minervois Une histoire de famille (Tour boisée) BIO 75cl

    € 22,00
  • Hérault Moulin de Gassac IGP 75cl

    € 19,00
  • Côtes de Gascogne Harmonie de Gascogne (Pellehaut) 75cl

    € 16,00

Vins rouges

Vins rouges
  • Minervois Marie Claude (Tour boisée) BIO 75cl

    € 36,00
  • Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Maison Châtelet 75cl

    € 32,00
  • Côtes du Rhône Laurent Brusset 75cl

    € 29,00
  • Bordeaux Château Pouyanne (Sélection prestige) 75cl

    € 26,00
  • Espagne Arjona Rioja 75cl

    € 26,00
  • Loire St-Nicolas-de-Bourgueil (Domaine du Rochouard) 75cl

    € 24,00
  • Bordeaux Château Ferreyres Bellevue 75cl

    € 23,00
  • Bordeaux Château Pouyanne (Graves) 50cl

    € 17,00
  • Bordeaux Château Pouyanne (Graves) 75cl

    € 22,00
  • Minervois Une histoire de famille (Tour boisée) BIO 50cl

    € 17,00
  • Minervois Une histoire de famille (Tour boisée) BIO 75cl

    € 22,00
  • Côtes de Gascogne Harmonie de Gascogne (Pellehaut) 75cl

    € 16,00

Bouteille de champagne

Bouteille de champagne
  • H.Blin 75cl

    € 65,00

Boissons

Ne pas boire et conduire !

Apéritifs & Digestifs

Apéritifs & Digestifs

  • Ricard

    € 3,50
  • 51

    € 3,50
  • Baby

    € 3,50
  • Porto

    € 3,80
  • Martini Blanc / Martini Rouge

    € 3,80
  • Muscat

    € 3,80
  • Kir Cassis / Kir Pêche

    € 3,80
  • Whisky

    € 6,00
  • Malibu

    € 6,00
  • Get 27

    € 6,00
  • Manzana

    € 6,00
  • Armagnac

    € 6,00
  • Cognac

    € 6,00
  • Poire

    € 6,00
  • Rhum Diplomatico

    € 6,00
  • Gin Bombay Sapphire

    € 6,00
  • Apérol Spritz au champagne

    € 8,00

Pressions

  • Pression

    € 3,60
Sodas & Jus

Sodas & Jus

  • Coca-cola

    € 3,80
  • Orangina

    € 3,80
  • Fuzztea

    € 3,80
  • Schweppes tonic

    € 3,80
  • Perrier

    € 3,80
  • Jus de fruits

    € 3,80

Eaux minérales

  • Sirop à l'eau

    € 1,80
  • Eau minérale

    € 3,00
  • Eau pétillante

    € 3,00

Boissons chaudes

  • Café ou décaféiné

    € 1,60
  • Thé ou infusion

    € 2,50

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Menus à 15 euros

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Horaires d'ouverture

Du mardi midi au samedi midi
12h00-13h30

Du mardi soir au samedi soir
19h00-21h30

Nous contacter

Pour nous contacter, rendez-vous sur la page contact.

Téléphones : 05 62 91 97 16 - 06 35 52 07 96 - 07 60 05 27 00