• Restaurant Traditionnel

    Restaurant Traditionnel

    L'Assiette de Juliette

    22 Boulevard Carnot, Bagnères-de-Bigorre
    Du mardi midi au samedi midi 12h00-13h30 // Du mardi soir au samedi soir 19h00-21h30

  • Restaurant Traditionnel

    Restaurant Traditionnel

    L'Assiette de Juliette

    22 Boulevard Carnot, Bagnères-de-Bigorre
    Du mardi midi au samedi midi 12h00-13h30 // Du mardi soir au samedi soir 19h00-21h30

  • Restaurant Traditionnel

    Restaurant Traditionnel

    L'Assiette de Juliette

    22 Boulevard Carnot, Bagnères-de-Bigorre
    Du mardi midi au samedi midi 12h00-13h30 // Du mardi soir au samedi soir 19h00-21h30

  • Restaurant Traditionnel

    Restaurant Traditionnel

    L'Assiette de Juliette

    22 Boulevard Carnot, Bagnères-de-Bigorre
    Du mardi midi au samedi midi 12h00-13h30 // Du mardi soir au samedi soir 19h00-21h30

Notre Restaurant

Situé dans les Hautes-Pyrénées à Bagnères-de-Bigorre, Kevin & Tiphanie vous accueillent dans une ambiance cosy et décontractée et vous proposent une cuisine faite maison à partir de produits frais et de de saison.

Notre Salle principale

Notre Salle principale

Venez profiter de notre nouvelle décoration de salle encore plus chaleureuse, afin de vous sentir comme chez vous pour partager un bon moment en couple, en famille ou entre amis.
Notre Véranda

Notre Véranda

Découvrez notre nouvelle véranda et profitez de la vue sur jardin.
Privatisation

Privatisation

Vous avez la possibilité de privatiser la totalité de notre restaurant pour tout évènement professionnel ou familial.

Nos Menus et notre Carte

Des plats qui changent au fil des saisons.

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Ce menu est servi uniquement le midi en semaine, toute l'année sauf au mois d'Août, il change tous les jours et varie selon les produits de saison.

Cliquez-ici pour le découvrir

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Ce menu est servi uniquement le soir et le week-end ainsi que les midis en Août.

Entrées

La Garbure : Brunoise de légumes, haricots tarbais en gelée et cromesquis de canard

Oeuf à la coque, mousseline de panais, pétoncles et émulsion champignons

La Burrata : Crème d’artichaut, jambon ibérique et ses copeaux de parmesan
(supplément 4,50 €)

Plats

Filet de bar, crémeux de carottes au cumin, couteaux en persillade

Magret grillé, crème de cassis et betterave

Desserts

Saint Nectaire fermier

Tarte tatin d’une autre façon : Brunoise de pommes caramélisées, insert crémeux vanille bourbon, quenelle de glace yaourt

Biscuit cookies, ganache au chocolat, crémeux et mascarpone café

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Entrée + Plat + Dessert*

*Les desserts sont à commander en début de repas
La carte est servie uniquement le soir et le week-end ainsi que les midis en Août.

Entrées

La Garbure : Brunoise de légumes, haricots tarbais en gelée et cromesquis de canard 9,00 €

Oeuf à la coque, mousseline de panais, pétoncles et émulsion champignons 9,00 €

La Burrata : Crème d’artichaut, jambon ibérique et ses copeaux de parmesan 14,00 €

Autour de la langoustine : Bisque en fraîcheur, quenelle, langoustines rôties et ses pickles de chou violet 15,00 €

Plats

Filet de bar, crémeux de carottes au cumin, couteaux en persillade 21,00 €

Magret grillé, crème de cassis et betterave 22,00 €

Quasi de veau rôti, espuma de reblochon et pommes de terre à l’ail 22,00 €

Turbot, émulsion estragon/laitue et suprêmes d’agrumes 25,00 €

Filet de boeuf châteaubriand, foie poêlé et miroir de vin rouge 26,00 €

Desserts

Saint Nectaire fermier 8,00 €

Tarte tatin d’une autre façon : Brunoise de pommes caramélisées, insert crémeux vanille bourbon, quenelle de glace yaourt 8,00 €

Biscuit cookies, ganache au chocolat, crémeux et mascarpone café 8,00 €

Une cuisine faite maison

assiette de juliette bagneres de bigorre

Kevin & Tiphanie vous proposent une cuisite traditionnelle et revisitée
faite maison
avec des produits issus de producteurs locaux.

Le boeuf de chez Thierry Manse, notre fromage du pays de chez Jean Beuillé au marché,
le foie frais et la volaille nous proviennent de la SARL les fils d'escalière tarbes
et pour ce qui est du pain, nous nous servons chez Jean-Pierre Mengelle à Pouzac.

Découvrez nos délicieux plats

  • Contactez-nous

    Nous sommes situés dans votre centre-ville préféré.

    Bagnères-de-Bigorre

    22, Boulevard Carnot
    65200 Bagnères-de-Bigorre
    Téléphones : 05 62 91 97 16 - 06 35 52 07 96 - 07 60 05 27 00

Menus à 15 euros

Découvrez-les sur Facebook ...

Horaires d'ouverture

Du mardi midi au samedi midi
12h00-13h30

Du mardi soir au samedi soir
19h00-21h30

Congés annuels :

du 6 au 21 janvier 2020 (reprise pour le service du soir)

Nous contacter

Pour nous contacter, rendez-vous sur la page contact.

Téléphones : 05 62 91 97 16 - 06 35 52 07 96 - 07 60 05 27 00