• Restaurant Traditionnel

    Restaurant Traditionnel

    L'Assiette de Juliette

    22 Boulevard Carnot, Bagnères-de-Bigorre
    Du mardi midi au samedi midi 12h00-13h30 // Du mardi soir au samedi soir 19h00-21h30

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    Du mardi midi au samedi midi 12h00-13h30 // Du mardi soir au samedi soir 19h00-21h30

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    Du mardi midi au samedi midi 12h00-13h30 // Du mardi soir au samedi soir 19h00-21h30

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    Du mardi midi au samedi midi 12h00-13h30 // Du mardi soir au samedi soir 19h00-21h30

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    Du mardi midi au samedi midi 12h00-13h30 // Du mardi soir au samedi soir 19h00-21h30

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    22 Boulevard Carnot, Bagnères-de-Bigorre
    Du mardi midi au samedi midi 12h00-13h30 // Du mardi soir au samedi soir 19h00-21h30

Notre Restaurant

Situé dans les Hautes-Pyrénées à Bagnères-de-Bigorre, Kevin & Tiphanie vous accueillent dans une ambiance cosy et décontractée et vous proposent une cuisine faite maison à partir de produits frais et de de saison.

Notre Salle principale

Notre Salle principale

Venez profiter de notre nouvelle décoration de salle encore plus chaleureuse, afin de vous sentir comme chez vous pour partager un bon moment en couple, en famille ou entre amis.
Notre Véranda

Notre Véranda

Découvrez notre nouvelle véranda et profitez de la vue sur jardin.
Privatisation

Privatisation

Vous avez la possibilité de privatiser la totalité de notre restaurant pour tout évènement professionnel ou familial.
Recrutement

Recrutement

Vous voulez rejoindre notre équipe ? Nous recherchons toujours 1 apprenti au service 👩‍🍳👨‍🍳

Contactez-nous au 05 62 91 97 16 ou envoyez votre CV sur notre facebook

Notre Menu à 26,90 € et notre Carte

Un menu et une carte qui change au fil des saisons.

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Ce menu est servi uniquement le midi en semaine, toute l'année sauf au mois d'Août, il change tous les jours et varie selon les produits de saison.

Cliquez-ici pour le découvrir

 

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Ce menu est servi uniquement le soir et le week-end ainsi que les midis en Août.

Entrées

Haricots Tarbais en mousseline légère, girolles sautées à l'huile de noix

Saucisson brioché à l'ail, pistache et porto

Tataki de boeuf, carottes et graines de cumin
(supplément 4,50 €)

Plats

Veau cuit en basse température, condiment au pain d'épices

Filet de Maigre rôti, émulsion de moules de bouchot et chorizo

Desserts

Fromages des Pyrénées, confiture de figues

L'Entremet : Biscuit praliné noisette, crémeux chocolat, mousse légère à la fève de tonka

Poire pochée, crémeux amande et rhum diplomático, palet breton et glace caramel beurre salé

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Entrée + Plat + Dessert*

*Les desserts sont à commander en début de repas
La carte est servie uniquement le soir et le week-end ainsi que les midis en Août.

Entrées

Haricots Tarbais en mousseline légère, girolles sautées à l'huile de noix 9,00 €

Saucisson brioché à l'ail, pistache et porto 10,00 €

Tataki de boeuf, carottes et graines de cumin 12,00 €

Foie frais de canard poêlé, pommes rôties et réduction de cidre 15,00 €

Plats

Veau cuit en basse température, condiment au pain d'épices 19,00 €

Filet de Maigre rôti, émulsion de moules de bouchot et chorizo 19,00 €

Émincé d'entrecôte au vin rouge et jambon de Bayonne 23,00 €

Suprême de pintade farcie au foie gras et trompettes de la mort 23,00 €

Noix de saint jacques, crémeux de butternut et émulsion de champignons 24,00 €

Desserts

Fromages des Pyrénées, confiture de figues 8,00 €

L'Entremet : Biscuit praliné noisette, crémeux chocolat, m ousse légère à la fève de tonka 8,00 €

Poire pochée, crémeux amande et rhum diplomático, palet breton et glace caramel beurre salé 8,00 €

Une cuisine faite maison

assiette de juliette bagneres de bigorre

Kevin & Tiphanie vous proposent une cuisite traditionnelle et revisitée
faite maison
avec des produits issus de producteurs locaux.

Le boeuf de chez Thierry Manse, notre fromage du pays de chez Jean Beuillé au marché,
le foie frais et la volaille nous proviennent de la SARL les fils d'escalière tarbes
et pour ce qui est du pain, nous nous servons chez Jean-Pierre Mengelle à Pouzac.

Découvrez nos délicieux plats

  • Contactez-nous

    Nous sommes situés dans votre centre-ville préféré.

    Bagnères-de-Bigorre

    22, Boulevard Carnot
    65200 Bagnères-de-Bigorre
    Téléphones : 05 62 91 97 16 - 06 35 52 07 96 - 07 60 05 27 00

Menus à 15 euros

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Horaires d'ouverture

Du mardi midi au samedi midi
12h00-13h30

Du mardi soir au samedi soir
19h00-21h30

Congés annuels :

du 7 au 11 Novembre 2019 inclus
les 24 et 25 décembre 2019

Nous contacter

Pour nous contacter, rendez-vous sur la page contact.

Téléphones : 05 62 91 97 16 - 06 35 52 07 96 - 07 60 05 27 00