• Restaurant Traditionnel

    Restaurant Traditionnel

    L'Assiette de Juliette

    22 Boulevard Carnot, Bagnères-de-Bigorre
    En semaine : Mardi au Vendredi soir 19h00-21h00 // Mercredi au Vendredi midi 12h00-13h30
    Le week-end : Samedi midi 12h00-13h30 // Samedi soir 19h00-21h00

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    L'Assiette de Juliette

    22 Boulevard Carnot, Bagnères-de-Bigorre
    En semaine : Mardi au Vendredi soir 19h00-21h00 // Mercredi au Vendredi midi 12h00-13h30
    Le week-end : Samedi midi 12h00-13h30 // Samedi soir 19h00-21h00

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    22 Boulevard Carnot, Bagnères-de-Bigorre
    En semaine : Mardi au Vendredi soir 19h00-21h00 // Mercredi au Vendredi midi 12h00-13h30
    Le week-end : Samedi midi 12h00-13h30 // Samedi soir 19h00-21h00

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    22 Boulevard Carnot, Bagnères-de-Bigorre
    En semaine : Mardi au Vendredi soir 19h00-21h00 // Mercredi au Vendredi midi 12h00-13h30
    Le week-end : Samedi midi 12h00-13h30 // Samedi soir 19h00-21h00

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    L'Assiette de Juliette

    22 Boulevard Carnot, Bagnères-de-Bigorre
    En semaine : Mardi au Vendredi soir 19h00-21h00 // Mercredi au Vendredi midi 12h00-13h30
    Le week-end : Samedi midi 12h00-13h30 // Samedi soir 19h00-21h00

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    L'Assiette de Juliette

    22 Boulevard Carnot, Bagnères-de-Bigorre
    En semaine : Mardi au Vendredi soir 19h00-21h00 // Mercredi au Vendredi midi 12h00-13h30
    Le week-end : Samedi midi 12h00-13h30 // Samedi soir 19h00-21h00

Notre Restaurant

Situé dans les Hautes-Pyrénées à Bagnères-de-Bigorre, Kevin & Tiphanie vous accueillent dans une ambiance cosy et décontractée et vous proposent une cuisine faite maison à partir de produits frais et de de saison.

Notre Salle principale

Notre Salle principale

Venez profiter de notre nouvelle décoration de salle encore plus chaleureuse, afin de vous sentir comme chez vous pour partager un bon moment en couple, en famille ou entre amis.
Notre Véranda

Notre Véranda

Découvrez notre nouvelle véranda et profitez de la vue sur jardin.
Privatisation

Privatisation

Vous avez la possibilité de privatiser la totalité de notre restaurant pour tout évènement professionnel ou familial.
Recrutement

Recrutement

Vous voulez rejoindre notre équipe ? Nous recherchons toujours 1 apprenti au service 👩‍🍳👨‍🍳

Contactez-nous au 05 62 91 97 16 ou envoyez votre CV sur notre facebook

Contrat d'apprentissage qui débutera début juillet 2019

Notre Menu à 26,50 € et notre Carte

Un menu et une carte qui change au fil des saisons.

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Ce menu est servi uniquement le midi en semaine, toute l'année sauf au mois d'Août, il change tous les jours et varie selon les produits de saison.

Cliquez-ici pour le découvrir

 

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Ce menu est servi uniquement le soir et le week-end ainsi que les midis en Août.

Entrées

Cannelloni d'axoa de veau en fraîcheur, huile d'olive au basilic

Tomate rôtie, puis farcie, mozzarella buffala, jambon ibérique et pignons de pins

Tartare de truite des Pyrénées, vichyssoise aux pointes d'asperges
(supplément 4,50 €)

Plats

Râble de lapin farci, réduction et crème fouettée à la moutarde

Ballotine de sole, cuite en basse température, sauce vierge

Desserts

Le fromage des Pyrénées (chèvre, brebis, vache)

Entre fraises et cassis

La coupe du chef (abricots rôtis, crémeux vanille, biscuit au thym, glace et espuma yaourt)

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Certifié Hapy Saveurs 100% local

Entrée + Plat + Dessert*

*Les desserts sont à commander en début de repas
La carte est servie uniquement le soir et le week-end ainsi que les midis en Août.

Entrées

Cannelloni d'axoa de veau en fraîcheur, huile d'olive au basilic 9,00 €

Tomate rôtie, puis farcie, mozzarella buffala, jambon ibérique et pignons de pins 9,00 €

Tartare de truite des Pyrénées, vichyssoise aux pointes d'asperges 12,50 €

Foie gras mi-cuit, chutney de framboises et oignons doux 15,50 €

Plats

Râble de lapin farci, réduction et crème fouettée à la moutarde 19,00 €

Ballotine de sole, cuite en basse température, sauce vierge 19,00 €

L'entrecôte, beurre de Roquefort et ses grosses frites 23,00 €

Turbot poêlé, agrumes et poivre de Sichuan 24,00 €

La belle côte de veau fermière, morilles et jurançon 24,00 €

Desserts

Le fromage des Pyrénées (chèvre, brebis, vache) 7,50 €

Entre fraises et cassis 7,50 €

La coupe du chef (abricots rôtis, crémeux vanille, biscuit au thym, glace et espuma yaourt) 8,00 €

Une cuisine faite maison

assiette de juliette bagneres de bigorre

Kevin & Tiphanie vous proposent une cuisite traditionnelle et revisitée
faite maison
avec des produits issus de producteurs locaux.

Le boeuf de chez Thierry Manse, notre fromage du pays de chez Jean Beuillé au marché,
le foie frais et la volaille nous proviennent de la SARL les fils d'escalière tarbes
et pour ce qui est du pain, nous nous servons chez Jean-Pierre Mengelle à Pouzac.

Découvrez nos délicieux plats

  • Contactez-nous

    Nous sommes situés dans votre centre-ville préféré.

    Bagnères-de-Bigorre

    22, Boulevard Carnot
    65200 Bagnères-de-Bigorre
    Téléphones : 05 62 91 97 16 - 06 35 52 07 96 - 07 60 05 27 00

Menus à 15 euros

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Horaires d'ouverture

En semaine :
Mardi au Vendredi soir
19h00-21h30
Mercredi au Vendredi midi
12h00-13h30

Le week-end :
Samedi midi 12h00-13h30
Samedi soir 19h00-21h30

Congés annuels :
Samedi 6 Juillet 2019 au Vendredi 12 Juillet 2019 inclus
Dimanche 1er Septembre 2019 au Lundi 30 Septembre 2019 inclus

Nous contacter

Pour nous contacter, rendez-vous sur la page contact.

Téléphones : 05 62 91 97 16 - 06 35 52 07 96 - 07 60 05 27 00